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Pastas de té para celíacos en termomix

12. Enero 2010

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Ingredientes para cocinar Pastas de té Para 4 personas: 200 g de azúcar. 125 g de mantequilla. 2 huevos, uno para la masa y otro para pintar. 250 g de Maicena. Azúcar para espolvorear. Pastas de té Elaboración Con el vaso muy seco, poner 200 g de azúcar en velocidad 9 durante 30 segundos en la Thermomix. [...]

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Batido de sandía granizado para celíacos en thermomix

22. Diciembre 2009

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Ingredientes para cocinar batido de sandía granizado Para 4 personas: 1/2 kilo de sandía (sin cáscara) 400 cc de leche desnatada 70 grs de azúcar 200 grs de hielo en cubitos Batido de sandía granizado Elaboración Coloca en el vaso del thermomix la sandía el azúcar y los cubitos de hielo y programa 30 segundos a velocidad 5. Luego [...]

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Pastel frío de peras sin gluten en thermomix

9. Septiembre 2009

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Pastel frío de peras sin gluten en thermomix

Ingredientes para cocinar pastel frío de peras Para 4 personas: 1/2 kgr de nata fresca 1 lata de peras en almíbar 2 sobres de gelatina sabor pera Pastel frío de peras Elaboración Coloca la nata fresca en el vaso del thermomix y bátela y luego resérvala en un bol. Sin necesidad de lavar el vaso coloca las peras junto con [...]

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Torta de cebolla y queso para celíacos en thermomix

22. Julio 2009

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Torta de cebolla y queso para celíacos en thermomix

Ingredientes para cocinar Torta de cebolla y queso Para 4 personas: 1 taza de harina leudante (aprox. 110 g.) 1/4 taza de almidón de maíz (aprox. 35 g.) 2 tazas de cebollas cortadas chiquititas en velocidad 3 ½ 1 taza de queso rallado (en velocidades 5-7-9) 1 taza de leche 1/4 taza de aceite 1 taza de queso mantecoso [...]

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Sopa de almejas a la marinera en Thermomix

22. Mayo 2009

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Ingredientes para cocinar Sopa de almejas a la marinera Para 6 personas: 32 almejas. 60 gr de aceite de oliva. 2 cebollas. 3 dientes de ajo. 1 tomate pelado. 50 gr de vino blanco seco. 1 pizca de pimentón dulce. 1 cucharadita de perejil picado. 300 gr de caldo de pescado (puede ser de tetrabrik). Sal y pimienta al gusto. Sopa de almejas a la [...]

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Quesadillas en thermomix

19. Mayo 2009

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Ingredientes para cocinar Quesadillas Para 4 personas: 500 gr de queso fresco o requesón. 250 gr de azúcar. 125 gr harina para bizcocho. 2 yemas de huevo. 1 cucharadita de anís seco. La ralladura de un limón. Canela molida. Quesadillas Elaboración TM31 Y TM21 Batir el queso fresco 3 minutos, a 50º, velocidad 2-3 (en TM21 a 4 y ½), hasta que quede muy cremoso. Añadir [...]

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Almejas en salsa verde en themomix

18. Mayo 2009

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Ingredientes para cocinar Almejas en salsa verde Para 4 personas: 32 almejas. 1 cubilete de aceite de oliva virgen. 1 cebolla. 1 diente de ajo. 200 gr de guisantes. 100 gr de caldo de pescado (puede ser de tetrabrik). 20 gr de vino blanco seco. 1 cucharada de cebollino picado o perejil en su defecto. Sal. Elaboración TM31 Y TM21 Poner 500 gr de agua a hervir, [...]

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Mojo picón en thermomix

21. Abril 2009

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Ingredientes para cocinar Mojo picón Para 4 personas: 8 dientes de ajo. 2 pimiento rojos. 1 guindilla. 1 cucharada de sal gruesa. 1 cucharada de pimentón dulce. 1 cubilete de aceite de oliva. 1 cucharadita de vinagre de vino. 2 cucharaditas de cominos. Mojo picón Elaboración TM31 Y TM21 Mezclar los ajos pelados con los pimientos en trozos, la guindilla, la sal, el pimentón, el vinagre [...]

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Lubina en papillote con salsa de pimientos en Thermomix

19. Abril 2009

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Lubina en papillote con salsa de pimientos en Thermomix Ingredientes para cocinar Lubina en papillote Para 4 personas: 4 lomos de lubina. 8 langostinos. 1 bulbo de hinojo. Aceite de oliva. Sal y pimienta. Para la salsa: 1 cebolla. 1 pimiento rojo. 2 dientes de ajo. ½ cubilete de aceite de oliva. Un chorro de vino blanco. 50 gr. de mantequilla. 100 gr de caldo de pescado (puede ser [...]

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Cazuela de chipirones en thermomix

13. Marzo 2009

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Ingredientes para cocinar Cazuela de chipirones en thermomix Para 4 personas: 600 gr de chipironcitos 1 cebolla 3 dientes de ajo 1 cubilete de aceite de oliva 2 tomates pelados y sin pepitas 100 gr de guisantes 3 patatas 80 gr de vino blanco seco 2 bolsas de tinta de calamar 100 gr de caldo de pescado (puede ser ya preparado) 1 hoja de laurel Sal y pimienta [...]

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