El blog de cocina

Receta de revuelto de huevo con sobrasada

Ingredientes para cocinar revuelto de huevo con sobrasada Para 4 personas: 8 huevos 8 pimientos del piquillo rojos 50 gramos de sobrasada 1 diente de ajo 4 cucharadas de aceite de oliva Sal 4 panecillos fritos Revuelto de huevo con sobrasada Elaboración Escurrimos los pimientos de la conserva y cortamos los pimientos en juliana fina (tiras largas). Doramos en una sartén con un poco [...]

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Receta de revuelto de morcilla y ajos tiernos

Ingredientes para cocinar revuelto de morcilla y ajos tiernos Para 4 personas: 1 morcilla de cebolla de Burgos 4 huevos 100 gramos de ajos tiernos frescos 4 cucharadas de aceite de oliva 8 tartaletas de pasta quebrada Sal Revuelto de morcilla y ajos tiernos Elaboración Salteamos los ajos tiernos troceados en una sartén con un poco de aceite de oliva. A continuación, agregamos [...]

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Patatas con almejas y huevos.

Ingredientes Para 4 personas: 700 g de patatas. 200 g de almejas. 4 huevos. 2 cebolletas. 3 dientes de ajo. Aceite de oliva. 3 cucharadas de perejil fresco picado. 3 tazones de caldo de pescado (puede sustituirse por agua). Patatas con almejas y huevos. Elaboración Pelar y picar los dientes de ajo y las cebolletas, ponerlas en una cazuela de fondo grueso y rehogarlas a fuego [...]

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