El blog de cocina

Receta de Simples Naranjas Navideñas

Ingredientes para cocinar Simples Naranjas Navideñas Para 4 personas: • Una naranja grande • Una cucharada de maicena • Una cucharada de azúcar • Un bote de cerezas confitadas • 1 huevo • Una terrina de queso mascarpone • Unas hojas de menta • Un chorrito de Cointreau Simples Naranjas Navideñas Elaboración Partir la naranja por la mitad y exprime el zumo sin deteriorar la cáscara. Añade [...]

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Receta de Budín cremoso de naranja y miel

Ingredientes para cocinar Budín cremoso de naranja y miel Para 4 personas: • 1 cucharada de hojas mentas picadas o canela • ½ taza de jugo de naranja • 1 cucharada de miel • 1 sobre de gelatina sin sabor • ½ taza de yogur natural • ½ taza de crema de leche • 2 naranjas sin semillas y cortadas en gajos • 1 [...]

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Chocolates: La ruta del chocolate suizo

Chocolates: La ruta del chocolate suizo El chocolate de Suiza también es famoso en todo el mundo, y sus principales ciudades son un paraíso para los amantes del chocolate. Si quieres conocer los mejores lugares para degustarlo, ¡sigue la ruta del chocolate suizo! Schoggi Land Maestrani

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Receta de Frixuelos

Ingredientes para cocinar Frixuelos Para 6 personas: Para la pasta de los Frixuelos: 1 vaso de leche 2 cucharadas de azúcar 2 huevos pequeños 75 g de harina 20 g de mantequilla 40 g de mantequilla para engrasar la sartén La ralladura de media naranja. Para el relleno: 3 manzanas reineta descorazonadas 1/2 vaso de vino blanco 50 g de azúcar. Para la salsa: 1 bote de [...]

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Recetas de limones rellenos con leche condensada

Ingredientes para cocinar Limones rellenos Para 4 personas: 4 limones gordos 6 cucharadas de leche condensada 4 huevos 1 copita de anís dulce Limones rellenos Elaboración Haz una base a los limones. Corta la parte superior y vacíalos con cuidado de no romperlos. Separar las claras de las yemas de los 4 huevos y batir las yemas junto con la pulpa [...]

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Receta de bizcocho de mandarinas

Ingredientes para cocinar bizcocho de mandarinas Para 4 personas: 2 mandarinas 200 g de harina 1 cucharadita levadura 3 huevos 100 g de mantequilla 200 g de azúcar 1 yogurt natural Bizcocho de mandarinas Elaboración Batimos en un bol grande, los huevos con el azúcar hasta que doble el volumen y la mezcla tenga un color amarillo pálido. Incorporamos la mantequilla derretida y templada, seguimos [...]

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Flan con leche condensada

Ingredientes para cocinar Flan con leche condensada Para 6 personas: 3 huevos enteros 1 bote de leche condensada (370 gr.) La medida de 2 botes de leche natural Un pellizco de vainilla en polvo Para el caramelo de la flanera:: 3 cucharadas soperas de azúcar 2 cucharadas soperas de agua Flan con leche condensada Elaboración Con el azúcar y el agua se [...]

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Receta de Bizcocho amarmolado

Ingredientes para cocinar Bizcocho amarmolado Para 6 personas: 125 gr. de mantequilla, Un poco de mantequilla para untar el molde, 200 gr. de azúcar, 3 huevos, 1 vaso (de los de vino) de leche, 250 gr. de harina fina, 2 cucharadas soperas de harina (para el molde), 1 cucharada (de las de café) de levadura Royal, 2 cucharadas soperas de chocolate o cacao en [...]

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Recetas de Rosquillas de limón

Ingredientes para cocinar Rosquillas de limón Para 6 personas: 3 huevos 150 gr. de manteca de cerdo derretida ¼ litro de leche fría La corteza de un limón rallada 1 cucharadita (de las de moka) de levadura Royal o de bicarbonato 3 cucharadas soperas de anís dulce (licor) 1 kg. más o menos de harina 350 gr. de azúcar 1 litro de aceite Azúcar glass [...]

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Receta de Leche frita

Ingredientes para cocinar Leche frita Para 6 personas: ¾ de litro de leche La cáscara de un limón 5 cucharadas soperas de azúcar 25 gr. de mantequilla 2 ó 3 huevos (para envolver) 2 yemas (facultativo) Pan rallado en un plato 1 litro de aceite fino 5 cucharadas soperas (colmaditas) de maicena Azúcar para espolvorear Leche frita Elaboración En un tazón se disuelve la [...]

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