Ingredientes para cocinar arroz a la milanesa
Para 4 personas:
1/2 kg. de arroz
1 cebolla
100 gr. de jamón serrano
100 gr. de chorizo
1 lata de guisantes
100 gr. de queso rallado
Aceite
Arroz a la milanesa
Elaboración
Se pone en una cacerola agua abundante y cuando comienza a hervir echamos el arroz dejándolo cocer 20 minutos. cuando está cocido se cuela y se lava con abundante agua fría.
En una sartén grande se pone aceite y se fríe la cebolla picada, cuando empiece a dorar se echa el jamón y el chorizo cortado en trocitos pequeños. Se le da unas vueltas y se añade el arroz, los guisantes y la sal revolviendo con una cuchara de madera para que se caliente todo por igual. Servimos con el queso aparte.
Lunes, 7 de Diciembre de 2009
Recetas, Recetas de arroz