http://www.elblogdecocina.com/recetas/el-corte-del-jamon-iberico/ Un blog de recetas de cocina Sun, 08 Jan 2012 14:15:21 +0000 http://wordpress.org/?v=2.9.2 hourly 1 http://www.elblogdecocina.com/recetas/el-corte-del-jamon-iberico/comment-page-1/#comment-18812 Maria Tue, 03 Jan 2012 15:04:55 +0000 http://www.elblogdecocina.com/?p=736#comment-18812 Alguien que me pueda ayudar en este dilema de cuchillos jamoneros. La semana pasada entre a una tienda nueva que abrio en Sant Boi especializada en menaje de cocina, era un nombre difil creo que alemana se llama Stahlberg, alli fui buscando un cuchillo jamonero, y me ofrecieron muy agradablemente dos tipos de hojas, una con punta redondeada, alveolado y otra con punta fina, la calidad de los dos es excelente, pero no se cual es el mas adecuado. si alguien en la web sabe mas se los agradesco Alguien que me pueda ayudar en este dilema de cuchillos jamoneros. La semana pasada entre a una tienda nueva que abrio en Sant Boi especializada en menaje de cocina, era un nombre difil creo que alemana se llama Stahlberg, alli fui buscando un cuchillo jamonero, y me ofrecieron muy agradablemente dos tipos de hojas, una con punta redondeada, alveolado y otra con punta fina, la calidad de los dos es excelente, pero no se cual es el mas adecuado. si alguien en la web sabe mas se los agradesco

]]> http://www.elblogdecocina.com/recetas/el-corte-del-jamon-iberico/comment-page-1/#comment-2128 Javier Fri, 06 Aug 2010 09:48:26 +0000 http://www.elblogdecocina.com/?p=736#comment-2128 Si de verdad queréis aprender a cortar, os recomiendo que hagáis un curso de corte de jamón. A mi me regalaron uno de 1 día con la empresa Lopez Ortega y la verdad es que salí encantado. Son muy didacticos y profesionales. Os paso el link por si os animais: www.tucortadordejamon.com Si de verdad queréis aprender a cortar, os recomiendo que hagáis un curso de corte de jamón. A mi me regalaron uno de 1 día con la empresa Lopez Ortega y la verdad es que salí encantado.
Son muy didacticos y profesionales.
Os paso el link por si os animais: http://www.tucortadordejamon.com

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