El blog de cocina

Los que tenéis niños en casa, sabéis perfectamente los milagros que obran los rebozados o los empanados. No es lo mismo comer una pechuga de pollo sin más, que una pechuga de pollo rebozada, ¿verdad que no?. Tampoco hace falta que respondan los más pequeños, porque a nosotros los mayores, también nos encantan los rebozados.

Si deseamos darle un toque especial a nuestros rebozados, probad a mezclar junto con el pan rallado, un poco de almendra rallada, y a ser posible, que sea almendra natural, y no almendra tostada. Ya sabemos que la almendra es un producto más bien caro, pero para estos menesteres nos hará falta muy poquita almendra. Mezclando un poco de almendra bien ralladita, junto con el pan rallado, le daremos un toque de originalidad a nuestros rebozados, y conseguiremos también darles un exquisito sabor.

A partir de ahora, no solo los niños estarán encantados con nuestros rebozados, pues seguramente nosotros mismos seremos los primeros en quererlos.