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Ingredientes para cocinar Budín cremoso de naranja y miel

Para 4 personas:
• 1 cucharada de hojas mentas picadas o canela

• ½ taza de jugo de naranja

• 1 cucharada de miel

• 1 sobre de gelatina sin sabor

• ½ taza de yogur natural

• ½ taza de crema de leche

• 2 naranjas sin semillas y cortadas en gajos

• 1 cucharadita de aceite

Budín cremoso de naranja y miel

Elaboración

Mezclar el jugo de naranja, la miel y el yogur. Ablandar la gelatina en unas cucharadas de jugo y fundir sobre calor suave. Agregar a la preparación anterior, y mezclar bien. Añadir la crema batida espesa.

Acomodar los gajos de naranja sobre el fondo y las paredes de una budinera rectangular de un litro de capacidad untada previamente con el aceite.

Echar la gelatina, y enfriar en la heladera (no en el congelador) hasta que quede firme. Desmoldar, y servir en rebanadas espolvoreando con la menta picada (o canela)
Fuente: http://www.medicinasnaturistas.com/dietas/acne.php