Ingredientes para Piña colada para diabéticos
Para 4 personas:
• 1 piña de aproximadamente 1 kg
• 6 huevos
• 2 cucharaditas de edulcorante
• 60 gr. de maicena
• 100 gr. de coco rallado
• 25 gr. de margarina vegetal
• 1 vasito de licor de coco
Piña colada sin azúcar
Elaboración
Limpiar y trocear la piña, acto seguido pasar los trozos por la licuadora hasta obtener medio litro de jugo. Se disuelve la maicena en el jugo de piña.
Aparte, se baten los huevos con el edulcorante. A continuación, se agrega el coco rallado y el licor. Por último, se mezcla con el jugo de piña y se vierte todo en un cazo.
A fuego lento, y siempre removiendo sin parar, se espesa la crema sin dejar que hierva.
Se enfría en el frigorífico, y ya está.
Servir muy, muy, frío.
Fuente: http://recetas-diabeticos.blogspot.com//
Viernes, 22 de Abril de 2011 a las 2:08 am
Hola, muy buena la web, yo estoy buscando menus faciles pero no los encuentro, aún así este está muy bien, muchas gracias.
Saludos.
Martes, 3 de Mayo de 2011 a las 6:43 pm
Te doy las gracias por publicar recetas pensadas especialmente para personas diabéticas. Especialmente esta piña colada, es una receta fácil y muy rica.
Jueves, 16 de Junio de 2011 a las 2:24 pm
Hola por empezar gracias! Con relación a la receta muy buena, por que suelo ver muchas, especialmente las de http://www.carritus.com, por que ahorro bastante y comparo productos,pero esta es ideal para mi mujer. saludos.
Miércoles, 3 de Agosto de 2011 a las 11:01 pm
mmmhhh, que bueno se ve eso!!!
Tendre que conseguir los ingredientes para hacerlo
Soy Cata, los inivto a visitar el blog de Recetas de cocina faciles, que espero les guste y participen en el mismo.
Ojala te guste tanto que lo puedas incluir en tu lista de blog.
Los espero a ti y tus amigos en el blog:
Recetas de cocina faciles
Besos Cata.
Jueves, 11 de Agosto de 2011 a las 12:02 pm
Acabo de probar la receta y sinceramente…tienes un 10!! jejejeje
Lunes, 15 de Agosto de 2011 a las 2:48 pm
Si tienes un blog de cocina y quieres incrementar tus visitas, publica tus recetas en: Promociona tu blog en la sección de Cocina
Lunes, 10 de Octubre de 2011 a las 12:25 pm
me encanta la piña colada, gracias por la receta. quiero consultar si conocen recetas con Rosa Mosqueta, lei en esta web http://rosamosquetaweb.com/que-es-la-rosa-mosqueta que se utiliza en la gastronomia. Gracias
Miércoles, 19 de Octubre de 2011 a las 4:58 pm
Me a encantado tu blog!!!
Te sigo y te invito a que pases por mi blog de
recetas de cocina y si te gusta te quedes y nos acompañes
Un beso
Miércoles, 14 de Diciembre de 2011 a las 5:11 pm
Me parece una receta deliciosa al alcance de personas diabéticas. MUchas gracias un beso desde Galicia!!
Miércoles, 14 de Diciembre de 2011 a las 5:13 pm
me parece una receta deliciosa sana y al alcance de personas diabéticas… muchas gracias !! un beso!!