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Ingredientes para cocinar Pollo campero

Para 6 personas:
1 pollo, partido en trozos, de aproximadamente 1 kilo

120 grs. de cebolla

200 grs. de maíz cocido

Una pizca de tomillo

4 cucharadas de aceite de oliva

Pollo campero

Elaboración

En una sartén con aceite caliente doramos el pollo.

Espolvoreamos el pollo con abundante tomillo y lo introducimos al horno durante 20 minutos. Le damos la vuelta y añadimos el maíz y la cebolla.

Dejamos hornear durante 10 minutos más y una vez transcurrido dicho tiempo ya estará listo para servir.
Fuente: http://www.dietas.net/recetas/recetas-para-diabeticos/pollo-campero.html