Ingredientes para cocinar Rollitos de jamón york con ensaladilla rusa
Para 4 personas:
8 lonchas de jamón york
½ lechuga
½ kilo de patatas
¼ kilo de zanahorias
2 huevos cocidos
1 botecito de guisantes
½ kilo de bonito
50 g de aceitunas verdes
Mayonesa
Sal
Rollitos de jamón york con ensaladilla rusa
Elaboración
Pelamos y picamos en cuadraditos pequeños las patatas y las zanahorias.
Cocemos en una cacerola con agua y sal; cuando estén cocidas (aproximadamente 15 minutos), se dejan escurrir y enfriar.
Con esta mezcla rellenamos las lonchas de jamón york enrollándolos sobre sí mismos.
Acompañamos esta ensaladilla con un base de lechuga aliñada.
Martes, 17 de Noviembre de 2009
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