Ingredientes para cocinar sopa de ajo castellana
Para 4 personas:
1/4 Kilo de pan (mejor del día anterior)
4 Dientes de ajos
4 Cucharadas de aceite
1 Cucharadita de pimentón
1 Pastilla de caldo de pollo
Litro y medio de agua
Sal
Taquitos de jamón serrano
1 Huevo por persona
Sopa de ajo castellana
Elaboración
Cortar el pan en rebanadas finas.
En una sartén se refríen los ajos hasta dorarlos.
Se añade el pan hasta dorar.
Espolvorear el pimentón, removiendo todo.
Se añade el agua con la pastilla de caldo disuelta, los taquitos de jamón serrano y la sal, dejando cocer todo unos 5 minutos.
Ya se puede servir la sopa
Martes, 1 de Diciembre de 2009
Recetas, Recetas de sopa