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Tortilla francesa muy esponjosa

Quizás seas de los que preparan la tortilla francesa de la forma tradicional, pero desde estas líneas te proponemos un truco muy sencillo, para darle un toque especial a la tortilla. Un plato muy sencillo, con unos ingredientes mínimos, pero del que se puede sacar todavía un poquito más de jugo.

El truco consiste en echar un chorrito de leche, puede ser de cualquier tipo, desnatada, semidesnatada, o entera, a tu elección, justo cuando vayas a batir los huevos. De esta forma conseguirás una tortilla francesa muy esponjosa, y con un delicioso sabor.